草莓冰淇淋手机用户2516_cmzf收藏草莓冰淇淋的做法说明这是一款充满奶香味的新鲜水果冰淇淋,夏日美味到分分钟甜到融化你的少女心~虽然原料比较多,但是制作起来并不复杂。当然,我也是学做的,原作者是微信号:美食工坊。
草莓冰淇淋的食材和调料新鲜的草莓一盒柠檬汁3勺玉米淀粉2勺全脂牛奶半杯奶油奶酪57g重奶油1/4杯玉米糖浆2勺牛奶1/4杯糖半勺盐1/8勺草莓冰淇淋的做法与步骤第1步.烤箱预热到190度,可以用jese破壁机将草莓和糖均匀搅拌成泥。尔后将搅拌的草莓酱放入烤盘中,8分钟后取出,待凉后倒入新鲜的柠檬汁
第2步.准备两小碗,一碗中倒入玉米淀粉和牛奶,搅拌均匀,另一碗中倒入奶油奶酪和盐,同样搅拌均匀为止
第3步.将剩下的牛奶,奶油,糖,玉米糖浆倒入锅中,大火煮约4分钟,再将草莓酱和锅中的牛奶,奶油,糖,玉米糖浆搅拌好的依次缓缓倒入锅中,一边搅拌一边大火煮约1分钟
第4步.待凉后倒入保鲜袋中,密封,放入冰箱即可,大概冰30分钟,大功告成啦!
小贴士第一个步骤倒入柠檬汁一定要慢,一边搅拌让草莓酱充分接触柠檬汁,味道才能鲜美